Jablkový krémeš

• 3 vajcia

• 150 g práškového cukru

• 75 ml oleja

• 75 ml vody

• 150 g polohrubej múky

• 1/2 prášku do pečiva

• 2 lyžice kakaa

• 4 – 5 jabĺk

• 1 lyžica škrobu

• 1 lyžička škorice

Krém:

• 2 vanilkové pudingy

• 200 g cukru

• 500 ml mlieka

• 200 g masla alebo margarínu

Poleva:

• 100 g čokolády na varenie

• 2 lyžičky oleja

1. Ošúpeme si jablká a nastrúhame ich na hrubom strúhadle..Potom ich stlačíme (vyžmýkame) a premiešame so škrobom a so škoricou..(môžete použiť aj jeden škoricový cukor namiesto škorice.)

2. Plech na pečenie 20 x 30 si vyložíme s papierom na pečenie. Na dno plechu dáme nastrúhané jablká…Potom si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny..Potom vmiešame vodu a olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Polovicu cesta nanesieme na jablkovú vrstvu a do zostatej polovice vmiešame kakaový prášok a cesto lyžicou cik cak nanesieme na bledé cesto. Vidličkou zavírime po povrchu..

3. Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C 20 – 25 minút.

4. Upečený koláč necháme mierne vychladnúť a potom ho preklopíme a opatrne odstránime papier. Necháme takto úplne vychladnúť.

5. Uvaríme si puding z mlieka, cukru a pudingových práškov obvyklým spôsobom a pod fóliou necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme krém s maslom.

6. Na vychladnutú jablkovú vrstvu nanesieme krém a nakoniec prelejeme čokoládou polevou.

Recept od The Little Rosen Bakery