Vydať sa na cestu YouTubera môže byť vzrušujúcim a transformujúcim zážitkom, najmä ak sa začína počas významnej životnej udalosti, akou je materská dovolenka. Pre čerstvé mamičky a ctižiadostivých pekárov by vás mohol môj príbeh zaujať a inšpirovať.
Začiatok: Šitie a Marocká kuchyňa
Moje dobrodružstvo na YouTube sa začalo počas materskej dovolenky a pokračuje ďalej už roky. S deťmi po boku som sa rozhodla vytvoriť pár videí o šití, koníčku, ktorý som sa naučila od maminy v mladých rokoch. Tieto počiatočné videá boli jednoduché a zamerané na základné techniky šitia. Po pár videách o šití, keďže je môj manžel Maročan, som nakrútila videá o marockej kuchyni. Začala som zdieľať recepty a tipy na varenie a spájala som lásku k jedlu s kultúrnymi zážitkami. Bolo to experimentovanie filmovanie videí, editovanie a hľadanie, ktoré video mojích sledovateľov zaújme najviac. Pre Magazín Varecha som napísala článok o Marockej kuchyni: https://www.silviazeroual.co.uk/post/marock%C3%A1-kuchy%C5%88a-exotica-na-tanieri
Na materskej dovolenke, aj ked to znie zvláštne, som chcela naplniť nejaký čas, ktorého pri deťoch nieje tak veľa, robením niečoho, čo ma bavilo.
Pauza a zjavenie
Po niekoľkých rokoch som sa vrátila do práce a môj YouTube kanál sa dostal do pozadia. Život bol zaneprázdnený a ja som prestala robiť videá. Až keď som znova navštívila svoj kanál a uvedomila som si, že moje videá získali značný počet zhliadnutí. Tento nečakaný objav znovu rozprúdil moju vášeň pre tvorbu obsahu. Kanál sa mi podarilo speňažiť, a aj keď to nieje veľa aspoň niečo sa mi vrácia naspať za čas strávený pri filmovaní a editovaní videí: https://www.youtube.com/@SilviaZeroual
Taktiež som si vytvorila svoju webovu stránku: https://www.silviazeroual.co.uk/pe%C4%8Denie-krok-za-krokom, kde si môžete prečítať históriu o piškóte alebo všetko čo potrebujete vedieť o agare alebo čokoládovej poleve.
Najviac pozrený videorecept na Youtube je môj obľúbený recept na piškót, v ktoroj porovnávam dva obľúbené recepty: obyčajný piškót alebo piškót s olejom. Druhý najviac pozrený recept je na košíčky a tartaletky, ktorý popisuje krok za krokom ako na ne s hintami ako rozváľkať cesto rozvnomerne, ako na to aby cesto pri pečení nenapuchlo a ako na to aby ste mali krásne okraje: NAJLEPŠIE maslové cesto na košíčky / The BEST pastry crust shells / tartelettes
Objava novej vášne: pečenie
Pečenie bolo niečo, čo som vždy obdivovala, ale nikdy som si nemyslela, že to dokážem. Verila som, že to bola zručnosť vyhradená pre tých, ktorí mali formálnu školu-školenie. No prišiel Covid a s ním viacej času cez dlhé víkendy vysedávania doma. Odhodlaná sa postaviť sama proti sebe som sa zase obrátila na YouTube, no tentoraz ako študent. Pozrela som si nespočetné množstvo návodov na pečenie a rozhodla som sa naučiť piecť cez Youtube videá a zdokumentovať svoju cestu. Na Youtube v roku 2020 zvnikol nový Playlist/zonam videí: Dá sa naučiť piecť cez Youtube videá?
Od nováčika po ?
Filmovanie mojich pokusov o pečenie sa stalo novým koníčkom. S každým videom som zdieľala svoje úspechy a neúspechy, učenie a rast. Moje začiatočnícke neprofesionálne videá sa zdokonalili a na moje prekvapenie niektoré z mojich videí o pečení dosiahli viac ako 100 tisíc zobrazení! Podpora a povzbudenie od divákov boli neuveriteľné a motivovalo ma to neustále sa zlepšovať. Po zdieľaní mojích videí som začala dostávať otázky od sledovateľov Ako na to? Kde robím chybu? Ako to uskladňovať atd. Stále niesom profesionálka v pečení (preto otáznik hore, neviem ako sa nazvať) a ani som ešte nevybúchla na internete , ale moja cesta bola hlavne o tom, že som chcela zdieľať to, že ako mama som si našla hobby a chcela som zdieľať to, že človek sa môže naučiť nové veci a zdokonaľovať aj sám doma v akomkoľvek veku. Všetko sa dá, keď sa chcie.
Moje recepty sa dostali aj do Slovenského magazínu Torty od Mamy. Moja Pavlova torta vyhrala v práci prvé miesto v každoročnej súťaži (v práci máme viac než 3000 zamestnancov).
Začiatok roka 2025: nový projekt
V roku 2023 sme sa presťahovali do nového domu, ktorý potreboval dosť víkendov na vylepšovanie, takže som nemala veľa času na pečenie a filmovanie nových videí popri práci na plný úväzok. No môj sen vytvoriť a naučiť sa zase niečo nové je tu na začiatku roku 2025. Som veľmi nadšená, že sa môžem podeliť o to, že som sa rozhodla na nový projekt: dizaj a produkciu vlastného teplého nápoja. Začala som rozmýšľať nad týmto projektom koncom roku 2024 a už som skoro v polovici cesty. Dizajn ma baví. Síce zdezajnovanie úplne nového nápoja je pre mňa úplne niečo nové a musela som si vygoogliť všetké kroky, no internet a jeho algoritmus nám prináša nové štýl pracovania, čo je podľa mňa úžasné. Najviac však dal zabrať recept. Ale myslím, že som to zvládla. Dúfam teda, že ho čoskoro budete môcť vyskúšať v pohode vášho domova, alebo aj v Anglickej kaviarni. Myslíte, že to Slovenská obyčajná mamička dá?
Prinesie rok 2025 nový úspech, v ktorý dúfam? Splní sa môj nový sen, rovnako ako moja vzdelávacia cesta prostredníctvom videí na YouTube? Som pripravená na túto novú výzvu? Len čas ukáže, ale som optimista a túžim zistiť, kam táto cesta povedie. Zostaňte v spojení so mnou a sledujte ďalšie aktualizácie tohto vzrušujúceho nového projektu! Určite budem potrebovať vašu podporu na tejto ceste! Ale taktiež budem zdieľať čo ako načo začo a tak ďalej.
Inšpirácia pre nové mamičky a začínajúcich pekárov
Pre nové mamičky môže byť hľadanie času na osobné záujmy náročné, no je to nevyhnutné pre vase mentálne zdravie. Moja cesta ukazuje, že je možné venovať sa svojim vášňam aj pri nabitom programe s deťmi. Či už ide o šitie, varenie alebo pečenie, zdieľanie svojich skúseností môže byť pre ostatných obohacujúce a inšpirujúce.
Pre začínajúcich pekárov (alebo iného hobby) nezabudnite, že každý niekde začína. Na začiatok nie vždy potrebujete formálne školenie. S oddanosťou, praxou a ochotou učiť sa môžete dosiahnuť veľké veci. Dokumentovanie vašej cesty vám nielen pomôže sledovať váš pokrok, ale tiež vás spojí s komunitou rovnako zmýšľajúcich sa jednotlivcov.
Záver
Moja cesta na YouTube bola horskou dráhou objavovania a rastu. Od šitia a marockej kuchyne až po pečenie bol každý krok plný učenia a radosti. Dúfam, že vás môj príbeh povzbudí, aby ste preskúmali svoje vášne a podelili sa o ne so svetom. Či už ste nová mamička alebo ctižiadostivý pekár, kuchár alebo dizajner, nezabudnite, že vaša cesta je jedinečná a cenná. Prijmite to a kto vie? Na ceste môžete inšpirovať niekoho iného.
S pozdravom
Silvia Zeroual
Instagram: https://www.instagram.com/cookingwithsilviaz
Stránka na Facebooku: https://www.facebook.com/SilviaZeroual
