Značná časť môjho detstva bola na dedine v Jelke u mojej babky, ktorá bola akčná žena.
Piekla zákusky a torty od výmyslu sveta. Začala ako samouk a pritom mala objednávky na všetky dedinské veselice.
Jej precíznosť a pracovitosť ma inšpirovali celý život.
Som rada, že som rodinnú tradíciu pečenia v sebe objavila aj ja. Pečie moja mama. pečie moja teta a pečiem aj ja ako tretia generácia.
Každá z nás preferuje niečo iné.
Ja milujem sladké a kysnuté koláče. Mám rada klasiku a kvalitu.
Volám sa Renáta Habán, som manželka, matka a žena, ktorá sa po presťahovaní do cudzej krajiny po rokoch mala potrebu realizovať.
Deti nám odrástli a mne zostával čas navyše počas bežných dní.
A zrazu to prišlo.
Z nenápadného vypekania pre moju rodinu a susedov som v sebe objavila skrytý potenciál pre tvorbu v pečení.
Začiatky v roku 2018 boli pomalé, možno až neisté. Skúšala som rôzne recepty a techniky až som si našla to v čom som sa cítila najviac sebou.
Kysnuté moravské koláče, valašské frngale, klasické, poctivé domáce „retro“ zákusky ako laskonky či orechové rezy.
Nejdem cestou moderného dizajnu a ani exotických kombinácií.
Moja tvorba je o klasike, pocite a chuti, ktorú poznáme z detstva. Chuť a vôňa domáceho závinu, dobošiek, medových rezov či punčového rezu je presne to čo prezentuje môj biznis a mňa.
Aby každý mnou upečený a vami zakúpený sladký kúsok bol pre vás nielen chutný a poctivý, ale aby mal aj pridanú hodnotu spomienok. Na naše staré mamy, na naše detstvo.
Po nútenej pauze a po ťažkej chorobe, ktorú som prekonala minulý rok som späť v plnej sile a opäť sa realizujem na plné obrátky.
Pečiem na objednávky s láskou a radosťou.
Moje ďakujem patrí každej jednej žene, rodine za zakúpenie mojich výrobkov, za krásne recenzie, milú spätnú väzbu ktorá ma len utvrdzuje v tom, že aj v modernej dobe plnej nových techník na pečenie má klasika stále miesto.
Je žiadaná, dokáže vyčariť úsmev na perách, pohladiť dušu a naplniť chuťové poháriky na maximum.
To je moja vízia aj do budúcna.
